TSO Başkan Adayı Ballıca: “Coğrafi İşaretli Ürünlerde Elazığ Altın Çağını Yaşayacak”

“Elazığ Ataoğuz Yemekleri çok değerli bir kazanım”

Ballıca, yaptığı yazılı açıklamada, 2022 yılında dönemin TSO Başkanı Asilhan Arslan yönetiminde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen “Elazığ Ataoğuz Yemekleri”nin Elazığ gastronomisi adına önemli bir kazanım olduğunu vurguladı. Ballıca şu ifadeleri kullandı:

“Türkiye’nin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Elazığ’ın bu kültürel mirasının geleneksel Türk mutfağındaki yerini güçlendiren bu tescil, şehrimizin gastronomi turizmi adına tarihi bir adımdır. Ancak ne yazık ki bu belge ve hazırlanan kapsamlı çalışmalar bugüne kadar yeterince sahiplenilmemiştir. 2022 yılında hazırlığı yapılan onlarca ürün dosyası ve liste halen Elazığ TSO arşivlerinde bulunmaktadır.”

Ballıca, kurumlarda sürdürülebilirliğin esas olduğunu belirterek, “Önceki dönemlerde Elazığ için atılmış değerli adımların yok sayılması, 142 yıllık köklü bir kurumun vizyonuyla bağdaşmamaktadır” değerlendirmesinde bulundu.

“Coğrafi işaretli ürünler için özel komisyon kuracağız”

Coğrafi işaretli ürünlerin şehir ekonomisi, turizmi ve marka değeri açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Ballıca, şunları kaydetti:

“Göreve geldiğimizde Elazığ TSO bünyesinde özel bir Coğrafi İşaret Komisyonu kuracağız. Bizim yönetim anlayışımızda Elazığ’ın tüm değerleri ortak akılla korunacak ve geliştirilecektir. Coğrafi işaretli ürünler yalnızca bir belge değil; üreticinin emeğini koruyan, şehrin kültürünü dünyaya tanıtan ve ekonomik kalkınmaya katkı sağlayan stratejik değerlerdir. Gastronomiden tarıma, el sanatlarından yöresel üretime kadar Elazığ’ın sahip olduğu tüm değerleri kayıt altına alacak, ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtacağız.”

Ballıca, “Elazığ, bizim yönetimimizde coğrafi işaretli ürünler konusunda adeta altın çağını yaşayacaktır” ifadesini kullandı.

Milletvekilleri Işıkver ve Nazırlı’ya teşekkür

Ballıca açıklamasında ayrıca Elazığ milletvekillerine teşekkür ederek, “İlimizin değerli milletvekilleri Sayın Semih Işıkver ve Sayın M. Rıdvan Nazırlı tarafından çok önemli ve değerli bir mücadele verilmektedir. Sayın Işıkver, Baskil Kayısısı özelinde coğrafi tescil girişimi ve merkez küçük sanayi sitesinin yenilenmesi hususunda TBMM çatısı altında yaptığı konuşmalar, önergeler ve ilgili bakanlıklarla yaptığı girişimler Elazığ adına büyük önem taşımaktadır” dedi.

Ballıca, Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran ve eşi Mehtap Seyran’a da teşekkür etti.

Ballıca, “Geçmişte Elazığ ve iş dünyamız adına atılmış her olumlu adımı sahiplenmeye ve daha ileri taşımaya devam edeceğiz” mesajıyla açıklamasını sonlandırdı.